Moj Matcha
MojMatcha Traditional
MojMatcha Traditional
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Zutaten:
100 % Bio-Matcha | Traditional Blend | Erste & Zweite Ernte (Ichibancha & Nibancha)
Sortenkomposition (Cultivar):
Oshii Blend – eine harmonische Komposition aus Seamidori, Okumidori und Yabukita.
Beschreibung:
Dieser hochwertige Bio-Matcha der Qualitätsstufe Traditional Ceremonial Grade stammt aus den traditionsreichen Teegärten Ujis in Japan – einer Region, die für ihr kristallklares Quellwasser und ihren nährstoffreichen, pestizidfreien Boden berühmt ist.
Die zarten Blätter des Tencha-Tees werden sorgsam handgepflückt, behutsam gedämpft und in traditionellen Granitsteinmühlen schonend vermahlen – für ein feinstes Pulver, das seinesgleichen sucht.
Aromenprofil:
Ein intensiv grüner Matcha mit leuchtender Farbe, ausgeprägtem, süßlich-nussigem Umami und angenehm runder Tiefe – vollkommen frei von Bitterkeit.
Ein Tee, der Erdung und Energie zugleich schenkt.
Lagerungshinweis:
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Share
Matcha – die Kunst der Zubereitung
-
STEP 1
Geben Sie einen gestrichenen Teelöffel Matcha (etwa zwei Chasaku-Bambuslöffel) in eine traditionelle Matcha-Schale (Chawan).
-
STEP 2
Fügen Sie rund 30 ml Wasser hinzu und schlagen Sie den Matcha mit einem feinen Bambusbesen (Chasen) in sanften, z-förmigen Bewegungen auf, bis eine seidige, cremige Textur entsteht.
-
STEP 3
Vollenden Sie die Komposition mit aufgeschäumter Milch – und genießen Sie einen Moment purer Harmonie.